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전세계의모든요리

유럽의 500년 전통 해산물

by 웨이브박 2023. 6. 14.
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말을 타고 새우를 잡는 낚시

 

말을 타고 새우를 잡는 낚시는 한때 독일에서 영국까지 북해를 따라 이루어졌습니다. 오늘날에는 17명의 어부만이 남아 있고 세계 최초의 여성들이 대열에 합류했습니다.
세상을 사랑하는 50가지 이유 - 2021
왜 세상을 사랑합니까?

“내가 새우 낚시를 하는 동안 벨기에의 북해는 나와 내 말이 고요하고 평화롭고 자연과 하나가 되는 것을 느낄 수 있게 해줍니다. 또한 이 매우 중요한 문화적 전통을 보존하고 공유하게 되어 기쁩니다.” – Nele Bekaert, 말 낚시꾼

세상을 사랑해야 할 더 많은  이유

Nele Bekaert는 벨기에 West Flanders의 해안에서 몇 킬로미터 떨어진 푸른 바람이 부는 초원에서 1톤의 Brabant 초안 말인 Axel을 가져왔습니다. 그녀가 구식 나무 안장을 Axel의 등에 묶고 그녀의 낚시 장비를 위한 수레를 뒤쪽 캔틀에 연결한 후, 그녀와 나는 수레 뒤에 올라타 천천히 마을 길을 따라 해변 마을인 Oostduinkerke로 향했습니다.

썰물이어서 Axel은 약 1km의 젖은 모래를 뚫고 물가에 도달했습니다. 바다와 모래가 마침내 만났을 때 Bekaert는 허벅지까지 오는 방수 부츠, 밝은 노란색 방수 작업복, 슬리퍼, 낚시 모자를 신고 미끄러졌습니다. 그녀는 수레의 걸쇠를 풀고 큰 깔때기 모양의 드래그 네트를 Axel의 등에 묶었습니다. 그런 다음 그녀는 그의 옆구리에서 고리버들 바구니 두 개를 매달고 23살 된 말을 타고 바구니 사이에 끼어들었습니다. 그런 다음 Bekaert는 새우를 잡기 위해 저인망 어업을 하기 위해 거대한 동물을 허벅지 깊이까지 조심스럽게 북해의 차가운 물 속으로 인도했습니다. 이 작은 공동체의 플랑드르 어부들이 500년 이상 해왔던 것처럼 말입니다.

 

플랑드르 공동체

이 무역은 한때 프랑스에서 독일 및 영국 남부에 이르는 북해 연안의 가족들에 의해 이루어졌으며 현재  유네스코가 인정하는 전통을 이어가는 사람은 현재 17명뿐입니다 . 벨기에 북서쪽 끝에 있는 8,500명의 플랑드르 공동체인 Oostduinkerke는 그것이 여전히 살아 있는 세계의 마지막 장소입니다. 15세기 후반부터 전통적으로 아버지에게서 아들에게로 전해 내려오는 전통이 수년 동안 변하지 않았습니다.

그러나 5년 전, d'Oostduinkerkse Paardenvissers (동부 덩케르크 말 어부 협회), Orde van de Paardenvisser (말 어부 왕실 기사단), NAVIGO 국립 어업 박물관 및 Koksijde 시의회를 대표하는 이사회는 전례 없는 일을 했습니다. 팀에 합류하는 어부. 이제 37세의 Bekaert는 세계 최초로 공식적으로 인정된 여성  파르덴비서 (말 낚시꾼)입니다.

 

세계 최초의 여성 말 낚시꾼

세 아이의 엄마인 37세의 Nele Bekaert는 세계 최초로 공식적으로 인정된 여성 말 낚시꾼입니다. (Credit: Angela Dansby)

“누군가가 내가 할 수 없다고 말하면 나는 할 수 있다고 말하는 것입니다.”라고 그녀는 말했습니다. "그리고 유네스코 인정으로 '남자 클럽'은 나에게 거절할 수 없었습니다."

한때 북해 연안에서는 여성들이 손으로 밀어 미니 트롤 어선으로 새우를 잡는 것이 일반적이었지만, 말을 타고 하는 것은 "남자의 일"로 여겨졌기 때문에 여성들은 말을 타고 그렇게 하는 것을 꺼렸습니다. 그러나 2013년 말 낚시가 유네스코 지위를 획득하면서 이 관행을 보호하기 위한 노력이 이어졌습니다. 유네스코는 무형 문화 유산 목록에 있는 모든 활동이 모든 성별에 대해 동등한 기회를 가져야 한다고 생각하기 때문에 이 지정은 말을 낚는 여성을 위한 길을 열었습니다.

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